fbpx
I dolci in tavola sono come i concerti barocchi nella storia della musica: un'arte sottile

I dolci in tavola sono come i concerti barocchi nella storia della musica: un'arte sottile

Isabel Allende, Afrodita, 1998

Ultimi articoli

Natural Vegando: il libro

Natural Vegando: il libro

Ecco un piccolo sogno divenuto realtà. Natural Vegando, il libro, un vero e proprio manuale di cucina vegana per tutti i gusti, edito da Dario Flaccovio Editore e certificato VeganOk. Un progetto che ho il piacere di raccontarti attraverso ricette semplici, sane, economiche ma soprattutto versatili, […]

Mousse al pistacchio speziata

Mousse al pistacchio speziata

Una mousse al pistacchio speziata vegan morbida e vellutata per tutti gli amanti del pistacchio e dei dolci al cucchiaio. La crema inglese alla mela verde e zenzero donerà un tocco in più a questa deliziosa e avvolgente mousse da gustare come dessert da fine pasto. Gusto avvolgente […]

Crostata fredda alle ciliegie

Crostata fredda alle ciliegie

La crostata alle ciliegie mette sempre il buon umore! La friabilità della pasta frolla e la marmellata di ciliegie sono una gioia per il palato di grandi, piccini, vegani e onnivori. Se con questo caldo non vuoi accendere il forno ma non vuoi rinunciare a […]

Crostata alla crema e fragole vegan e gluten free

Crostata alla crema e fragole vegan e gluten free

La bella stagione ci regala uno dei frutti più golosi e versatili della pasticceria: le fragole. Deliziose e fresche, concedono un tocco in più anche ai dolci più semplici come la classica crostata alla crema e fragole. Perché non realizzare una crostata alla crema e […]

Vegamisù al pistacchio e arancia

Vegamisù al pistacchio e arancia

Uniamo i sapori della Sicilia con uno dei dolci più popolari e amati della tradizione. Un vegamisù al pistacchio e arancia che stravolge il gusto del classico tiramisù realizzato con crema al mascarpone e caffè, per accontentare  i palati più esigenti e curiosi di provare […]

Spaghetti di zucchine al pesto di sedano

Spaghetti di zucchine al pesto di sedano

Gli spaghetti di zucchine al pesto di sedano sono un piatto leggero, sano e gustoso ideale nei mesi estivi dove il gran caldo non fa venir voglia di stare troppo ai fornelli. Questo piatto è realizzato con zucchine verdi crude che tagliate con l’apposito spaghettatore […]

Granita catanese: storia, preparazione e ricette

Granita catanese: storia, preparazione e ricette

La granita catanese è una tra le tante specialità della tradizione che rappresentano una terra ricca di ingredienti semplici e naturali, tipici siciliani, indicati per questo tipo di preparazione. Quali sono le origini della granita catanese? Si pensa che le radici della granita catanese siano […]

Vegan cooking show

Vegan cooking show

Un Vegan Cooking Show all’insegna della buona tavola e del gusto autentico degli ingredienti freschi e di stagione. Vi aspetto sabato 25 maggio ore 12:00 presso i locali di Associazione Il Giglio  in via S. Antonio, 6 – Capo Milazzo, Milazzo (ME). All’interno del “Chi […]

Spring vegan dessert

Spring vegan dessert

Ho voluto chiamare questo dolce Spring vegan dessert proprio perchè i colori che sprigiona richiamano l’energia pulsante della primavera. Non parliamo poi della bontà della frutta e della golosa freschezza che in questa nuova stagione è davvero piacevole. Nello Spring vegan dessert la gelatina di […]

Pasticceria vegana e salutistica Palermo

Pasticceria vegana e salutistica Palermo

La pasticceria vegana e salutistica approda a Palermo! Dove? Da Bechef , scuola di cucina in Via Imperatore Federico, 18, 90143 Palermo (PA) sabato 8 giugno ore 9:30/17:00. Un occasione da non perdere per approfondire la conoscenza della pasticceria vegana e salutistica che al giorno […]

Presentazione di Natural Vegando

Presentazione di Natural Vegando

Ti aspetto per la presentazione ufficiale del libro Natural Vegando-manuale di cucina vegana per tutti i gusti che lo vedrà protagonista a Palermo e Catania. Natural Vegando, manuale di cucina vegana per tutti i gusti non è un semplice ricettario, ma un vero e proprio percorso […]

Come realizzare un uovo di Pasqua al cioccolato

Come realizzare un uovo di Pasqua al cioccolato

Realizzare un uovo di Pasqua al cioccolato è davvero semplice se si mettono in atto alcuni accorgimenti e tecniche per ottenere un risultato perfetto! Realizzare un uovo di Pasqua in questo modo diventerà una gioia per i tuoi bambini che riceveranno uno dei simboli per […]

Semifreddo al limone vegan

Semifreddo al limone vegan

Il semifreddo al limone vegan chiama la voglia d’estate per la sua freschezza e naturale bontà. Senza latte, uova e glutine, il semifreddo al limone vegan è il dolce perfetto da fine pasto da condividere nelle cene con gli amici e i propri cari. Il […]

Cake pops bianco vegan

Cake pops bianco vegan

I cake pops bianco vegan sono dei deliziosi dolcetti che si preparano in un attimo e con pochi ingredienti spesso a portata di ogni dispensa! Per i cake pops bianco vegan bastano una base morbida, come una torta o un pan di Spagna, una confettura […]


Foto