Cooking Show Pasticceria Vegan Catania

Cooking Show Pasticceria Vegan Catania
Cooking Show Pasticceria Vegan Catania si svolgerà all’interno dell’evento fieristico RHS – Ristora Hotel Sicilia (CT) a Conpait Sicilia e VEGANOK Academy.

Dove e quando?

Domenica 11 Novembre alle 11:45 presso il Centro Fieristico Etna pad. C1 Via Passo del Fico, 95121 Catania.

La lezione sarà tenuta da Enza Arena Vegan Pastry, docente VEGANOK Academy e responsabile del compartimento settoriale “Alimentazione alternativa” per Ristoworld Italy.

Quali saranno gli argomenti del Cooking Show Pasticceria Vegan Catania?

Si parlerà delle masse montate senza uova, burro, latte e derivati a seguito di una breve descrizione di una pasticceria “anticonvenzionale” che racchiude l’aspetto etico e salutistico dei principi vegan. Si illustreranno i modi e le tecniche per realizzare alcune delle basi più importanti della pasticceria tradizionale ma in chiave vegan per venire incontro alle esigenze di chi, per motivi etici o salutistici, non può consumare alimenti di origine animale.

Si illustreranno ingredienti di origine vegetale che inseriti in pasticceria potrebbero risultare insoliti ma che simuleranno alcune delle funzioni principali degli ingredienti tradizionali ottenendo un risultato davvero unico.

Un momento di confronto, formazione e informazione professionale ed amatoriale sulle tecniche e sull’utilizzo degli ingredienti di origine vegetale in pasticceria.
A conclusione dei lavori seguirà la degustazione dei prodotti realizzati.

Come partecipare all’evento?

 Per partecipare all’intero evento fieristico pote scaricate il biglietto omaggio al seguente link
 
Grazie a Conpait Sicilia e VEGANOK Academy
Evento
Nome
Cooking Show Pasticceria Vegan Catania
Luogo
Centro Fieristico Etna Centro Comm. Ingrosso pad. C1 - Catania, Via Passo del Fico, 95121 Catania CT,Catania,Sicily
Inizia il
novembre 11, 2018
Termina il
novembre 11, 2018
Descrizione
Cooking Show Pasticceria Vegan Catania si svolgerà all'interno dell'evento fieristico RHS - Ristora Hotel Sicilia grazie a Conpait Sicilia e VEGANOK Academy
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