Baci di dama alle nocciole vegan

Baci di dama alle nocciole vegan

I famosissimi biscotti baci di dama in versione veg e con un ripieno super goloso!

I baci di dama alle nocciole vegan fatti con pochi ingredienti semplici si uniscono nell’abbraccio del morbidissimo malto di nocciole, una crema spalmabile super golosa che non ti farà rimpiangere la solita crema al cacao ;).

Provali! Un bacio tira l’altro 😀

PORZIONI: 6 porzioni, 20 biscotti circa    ¦    COSTO: medio   ¦   DIFFICOLTÀ: bassa

Ingredienti baci di dama alle nocciole vegan

  • 200 g di farina di Maiorca o altro grano tenero di tipo 1
  • 200 g di farina di mandorle o nocciole o di cocco
  • Un pizzico di sale
  • 50 g di olio di girasole
  • 120 g di zucchero di cocco o canna demerara
  • 200 g di bevanda di mandorle senza zuccheri aggiunti
  • Granella di nocciole

Procedimento baci di dama alle nocciole vegan

Inizia a miscelare la farina di frutta secca allo zucchero, al sale e alla farina. Subito dopo impasta con l’olio e versa la bevanda vegetale a filo. Appena otterrai un panetto abbastanza compatto, avvolgi nella carta forno, dopo nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigo circa un’ora. Nel frattempo preriscalda il forno a 180 °C.

Con le mani umide di bevanda vegetale, forma delle palline schiacciate da un lato e passale nella granella di nocciole.

Infornale a 170 °C per circa dieci minuti. Lascia raffreddare i biscotti e  unisci il malto di nocciola.

Decora i baci di dama alle nocciole vegan con cioccolato fuso e granella di pistacchio.

Riepilogo
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Ricetta
Baci di dama alle nocciole vegan
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