Consulenza pasticceria vegana - scuola e formazione online
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Cassata siciliana alle mandorle
24 Maggio -3:30 pm - 5:30 pm
€65
La cassata siciliana alle mandorle: la rivisitazione vegan di un classico della pasticceria italiana.
Finalmente l’occasione giusta per imparare a realizzare una cassata siciliana alle mandorle, pensata per essere assaporata non solo da chi si rispecchia nella filosofia vegan ma anche da chi, per problemi di allergie o intolleranze, ha finora rinunciato alla bontà di questo dolce famosissimo in tutto il mondo.
Nella lezione live sulla cassata siciliana alle mandorle verrà eseguita per intero la realizzazione delle varie ricette che compongono il dolce, insieme alla ricotta di mandorle, alternativa vegetale alla ricotta ovina.
Sarà inoltre un momento di condivisione con gli altri partecipanti con i quali potrai interagire e condividere domande e curiosità sul mondo della pasticceria vegan.
Cosa realizzeremo?
- Base pan di Spagna senza uova
- Bagna al Marsala
- Ricotta di mandorle
- Crema di ricotta di mandorle
- Marzapane
iscrizioni
Dopo aver compilato il seguente MODULO ed effettuato il pagamento riceverai una mail con tutte le istruzioni per accedere alla lezione.
Ti verrà inviata la dispensa con il ricettario e delle nozioni utili per la realizzazione del tuo dolce vegan.
E se non potessi partecipare?
E’ possibile acquistare in seguito la lezione e seguirla comodamente quando vuoi da casa tua.
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