Corso Meringhe Vegane

60,00 IVA Inclusa

Le meringhe vegane senza uovo, un vero miracolo della pasticceria.  Sono l’esempio di come nella pasticceria vegana è possibile sostituire le uova.

DURATA: 2H

LEZIONE LIVE SU: Google Meet – Zoom – Whatsapp

Qualche giorno prima della lezione sarete contattati per gli ultimi accorgimenti pronti per questa meravigliosa esperienza nel mondo della pasticceria vegana.

Chi è la docente?

 

Descrizione

Le meringhe vegane senza uovo, un vero miracolo della pasticceria.  Le meringhe senza uova sono l’esempio di come nella pasticceria vegana è possibile sostituire le uova. Le meringhe vegane sono perfette per decorare i tuoi dolci e crearne tanti altri, come la meringata o la bellissima Pavlova. Una base dalla quale costruire con tanta creatività.

Cosa imparerai?

  • Come sostituire l’albume
  • Metodo di cottura/essiccazione
  • Tecniche di lavorazione
  • Decorazione a sac a poche

Cosa riceverai?

  • Dispense teoriche e ricettario completo
  • Attestato di partecipazione

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