Corso Meringhe Vegane
€60,00 IVA Inclusa
Le meringhe vegane senza uovo, un vero miracolo della pasticceria. Sono l’esempio di come nella pasticceria vegana è possibile sostituire le uova.
DURATA: 2H
LEZIONE LIVE SU: Google Meet – Zoom – Whatsapp
Qualche giorno prima della lezione sarete contattati per gli ultimi accorgimenti pronti per questa meravigliosa esperienza nel mondo della pasticceria vegana.
Descrizione
Le meringhe vegane senza uovo, un vero miracolo della pasticceria. Le meringhe senza uova sono l’esempio di come nella pasticceria vegana è possibile sostituire le uova. Le meringhe vegane sono perfette per decorare i tuoi dolci e crearne tanti altri, come la meringata o la bellissima Pavlova. Una base dalla quale costruire con tanta creatività.
Cosa imparerai?
- Come sostituire l’albume
- Metodo di cottura/essiccazione
- Tecniche di lavorazione
- Decorazione a sac a poche
Cosa riceverai?
- Dispense teoriche e ricettario completo
- Attestato di partecipazione
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