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Primi

I primi in chiave vegan per tutti i gusti e le occasioni. Pasta, riso e cereali alternativi saranno i protagonisti di un piacere davvero irrinunciabile!

Spaghetti di zucchine al pesto di sedano

Spaghetti di zucchine al pesto di sedano

Gli spaghetti di zucchine al pesto di sedano sono un piatto leggero, sano e gustoso, ideale nei mesi estivi in…

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Vellutata di zucca e cannella

Vellutata di zucca e cannella

La vellutata di zucca e cannella è uno dei piatti che più preferisco nelle fredde sere invernali che avvolgendosi al benessere…

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Ditali alla quenelle di mandorle

Ditali alla quenelle di mandorle

La pasta rappresenta il primo piatto per eccellenza del pranzo e da buona italiana per me è l’ingrediente che non…

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Pennette ai tenerumi e noci

Pennette ai tenerumi e noci

E anche in questa ricetta la Sicilia non poteva mancare! Le pennette ai tenerumi e noci è una delle ricette…

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Reginette ai funghi e pistacchio di Bronte

Reginette ai funghi e pistacchio di Bronte

Reginette ai funghi e pistacchio di Bronte è un primo piatto che racchiude tutto il buono della terra attraverso il…

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Tagliatelle al pesto di melanzane e datterino confit

Tagliatelle al pesto di melanzane e datterino confit

Le tagliatelle al pesto di melanzane e datterino confit sono una delizia preparata con i sapori della mia Sicilia. Questi…

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Tortino di miglio su pesto di rucola

Tortino di miglio su pesto di rucola

Una ricetta nutriente, sana e molto estiva! Il tortino di miglio su pesto di rucola rinfrescherà le calde estati senza…

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Arancini vegani

Arancini vegani

Tra le mille delizie che si possono gustare nella mia amata Sicilia l’arancino, o arancina come dicono i palermitani, è…

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Fusilli di mais ai fiori di zucca e tofu salato

Fusilli di mais ai fiori di zucca e tofu salato

Ma quanto sono buoni i fiori di zucca?! Per me sono tra i fiori più belli che esistono in natura per…

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Spaghetti al profumo di limone e camomilla

Spaghetti al profumo di limone e camomilla

Ecco un piatto di pasta insolito! Gli spaghetti al profumo di limone e camomilla sono davvero velocissimi da preparare e ottimi da…

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