Dolci ricette veg

Benvenuta nel mondo dei dolci senza…! Con queste ricette rimarrai stupita scoprendo che i dolci vegani sono deliziosi, più sani di quelli classici e alla portata di tutti (vegani, non vegani, allergici, intolleranti).
I sapori spesso nuovi e ricercati e gli accostamenti talvolta insoliti  incanteranno i tuoi occhi e il tuo palato.

Scoprirai la giusta tecnica da applicare ad ogni ricetta per ottenere dei dolci perfetti sia dal punto di vista estetico che gustativo e non ti accorgerai nemmeno che sono di dolci senza uova, miele, latte e derivati.


Torrone di arachidi e sesamo

Torrone di arachidi e sesamo

Adoro il torrone di arachidi e sesamo perchè perfetto per unire la dolcezza e la genuina bontà della frutta secca a guscio. Il torrone di arachidi e sesamo diventa uno snack pratico e veloce da realizzare, pronto per essere gustato in ogni occasione, anche come dolce […]

Cake nocciola e gianduia

Cake nocciola e gianduia

Per i più golosi la cake nocciola e gianduia è la soluzione perfetta per appagare l’irresistibile voglia di dolce! Ma cosa avrà di così particolare la nostra cake nocciola e gianduia? Una morbidezza e un profumo irresistibile grazie alle nocciole, la bontà di una crema gianduia […]

Frollini ai pistacchi senza burro e uova

Frollini ai pistacchi senza burro e uova

I frollini ai pistacchi senza burro e uova sono una delizia racchiusa in una fragrante frolla profumata alla vaniglia e arricchita da granella di pistacchi. Realizzare i frollini ai pistacchi senza burro e uova sarà un gioco da ragazzi e soprattutto ti diverterai tantissimo creando […]

Crostata di Hallowen alla zucca

Crostata di Hallowen alla zucca

La crostata di Halloween alla zucca vegan annuncia l’arrivo dell’autunno ma anche una delle feste più popolari al mondo e che i bambini amano particolarmente: Halloween, che porta con sé tanti dolcetti e scherzetti realizzati con le forme più “spaventose” ma anche più golose! La […]

Gelo di anguria

Gelo di anguria

Il gelo di anguria è uno degli emblemi che racchiude una delle tradizioni siciliane molto radicate nei ricordi d’infanzia dei nostri nonni. Un dolce al cucchiaio semplicissimo nella sua composizione ed esecuzione, che si esprime attraverso pochi ingredienti in grado di creare un momento di […]

Brownies alle noci vegan

Brownies alle noci vegan

Adoro i brownies alle noci vegan perché sono dei dolcetti molto facili e veloci da preparare e, soprattutto, cioccolattosi! Semplici o arricchiti con frutta a guscio, potrai sbizzarrirti provando tanti abbinamenti deliziosi e sempre nuovi. I browiens in Italia sono molto conosciuti e apprezzati e […]

Cake pops vegan alla nocciola

Cake pops vegan alla nocciola

Sai cosa trovo particolarmente irresistibile? I cake pops vegan alla nocciola! Questi dolcetti meravigliosi nascono con gli avanzi di pan di Spagna, torte o biscotti che, amalgamati al cioccolato fuso, alla marmellata o a una glassa, si trasformano in piccoli piaceri apprezzati moltissimo soprattutto dai bambini! […]

Ciambella all’albicocca gluten free

Ciambella all’albicocca gluten free

La ciambella all’albicocca gluten free è un dolce semplicissimo e soprattutto ben riuscito grazie alla farina senza glutine di Fonio, che ho utilizzato con piacere per l’occasione. La farina di Fonio è stata una rivelazione per le sue prestazioni nella cottura e nella resa dell’impasto. […]

Torta fredda al cocco vegan

Torta fredda al cocco vegan

La torta fredda al cocco vegan è uno di quei dolci che amo particolarmente preparare e mangiare! Richiama moltissimo il sapore del famoso Bounty, una tavoletta ripiena al cocco e ricoperta da croccante cioccolato. La torta fredda al cocco vegan è un dolce perfetto da assaporare […]

Granita alle mandorle e gelsomino

Granita alle mandorle e gelsomino

La granita alle mandorle e gelsomino è una di quelle ricette che ti fanno assaporare davvero i profumi di una terra ricca di tradizione dolciaria come la Sicilia. La granita è un dolce al cucchiaio, differente dal sorbetto, per la sua consistenza cremosa ma non […]



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