Corso Croissant, Saccottino, Brioche

199,99 IVA Inclusa

Tre lezioni in una, per tre idee da colazione che accontenteranno davvero tutti! Croissant, brioche e saccottino vegan in un unico corso.

DURATA: 2H

LEZIONE LIVE SU: Google Meet – Zoom – Whatsapp

Qualche giorno prima della lezione sarete contattati per gli ultimi accorgimenti pronti per questa meravigliosa esperienza nel mondo della pasticceria vegana.

Chi è la docente?

 

Descrizione

Nuovo corso sui dolci lievitati vegani. Tre lezioni in una per tre idee da colazione che accontenteranno davvero tutti! Croissant, brioche e saccottino vegan ti aspettano per iniziare in estrema dolcezza la tua giornata! Metti le mani in pasta insieme a noi, sarà divertente e tanto gratificante!

Cosa imparerai?

  • Impasto base per Croissant, brioche e saccottino vegan
  • Metodo di impasto (diretto e indiretto)
  • Tecniche di sfogliatura
  • Metodo di formatura secondo la tipologia di prodotto
  • Metodo di lievitazione
  • Metodo di cottura
  • Idee per la farcitura

Cosa riceverai?

  • Dispense teoriche e ricettario completo
  • Attestato di partecipazione

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