Corso Croissant, Saccottino, Brioche
€199,99 IVA Inclusa
Tre lezioni in una, per tre idee da colazione che accontenteranno davvero tutti! Croissant, brioche e saccottino vegan in un unico corso.
DURATA: 2H
LEZIONE LIVE SU: Google Meet – Zoom – Whatsapp
Qualche giorno prima della lezione sarete contattati per gli ultimi accorgimenti pronti per questa meravigliosa esperienza nel mondo della pasticceria vegana.
Descrizione
Nuovo corso sui dolci lievitati vegani. Tre lezioni in una per tre idee da colazione che accontenteranno davvero tutti! Croissant, brioche e saccottino vegan ti aspettano per iniziare in estrema dolcezza la tua giornata! Metti le mani in pasta insieme a noi, sarà divertente e tanto gratificante!
Cosa imparerai?
- Impasto base per Croissant, brioche e saccottino vegan
- Metodo di impasto (diretto e indiretto)
- Tecniche di sfogliatura
- Metodo di formatura secondo la tipologia di prodotto
- Metodo di lievitazione
- Metodo di cottura
- Idee per la farcitura
Cosa riceverai?
- Dispense teoriche e ricettario completo
- Attestato di partecipazione
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Recensioni
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