Show Pasticceria Vegan Catania

Quali saranno gli argomenti del Cooking Show Pasticceria Vegan Catania?

Si parlerà delle masse montate senza uova, burro, latte e derivati a seguito di una breve descrizione di una pasticceria “anticonvenzionale” che racchiude l’aspetto etico e salutistico dei principi vegan. Si illustreranno i modi e le tecniche per realizzare alcune delle basi più importanti della pasticceria tradizionale ma in chiave vegan per venire incontro alle esigenze di chi, per motivi etici o salutistici, non può consumare alimenti di origine animale.

Si illustreranno ingredienti di origine vegetale che inseriti in pasticceria potrebbero risultare insoliti ma che simuleranno alcune delle funzioni principali degli ingredienti tradizionali ottenendo un risultato davvero unico.