Eventi

I corsi vegani ed eventi di alta pasticceria e cucina vegetale si svolgono a Catania e in tutta Italia. Sono rivolti ad amatori e professionisti che intendono ampliare le proprie conoscenze e proporre un menù vegano all’interno del proprio ristorante.

Durante i miei corsi vegani ed eventi scoprirai tutti i trucchi e i segreti per rendere le tue preparazioni dolci e salate vegan perfetti nella forma e strepitose nel gusto. Farai un figurone con i tuoi ospiti o i tuoi clienti!

Seguire passo dopo passo una ricetta presa dal web o nei libri non è sempre sinonimo di riuscita della stessa. Quando si è alle prese con ricette nuove che richiedono la sostituzione di latte, burro, uova e altri ingredienti di origine animale bisogna capire le sostituzioni e le molteplici variabili che possono verificarsi. A secondo dell’ingrediente da utilizzare bisogna valutare la consistenza di un impasto, i tempi di cottura relativi al forno o alle quantità da cuocere, ma soprattutto è importante capire quali sono gli errori più comuni ed evitarli.

Per questo i miei corsi vegani possono esserti di grande aiuto per imparare dal vivo come realizzare delle pietanze che accontentino davvero tutti. Professionisti e amatori avranno la giusta guida e supporto a tutte le domande e richieste secondo le esigenze che variano dalla semplice cucina casalinga a quella da alta ristorazione e pasticceria.

Segui i miei appuntamenti nella sezione dedicata e scegli l’appuntamento che fa per te!

Vuoi organizzare uno dei corsi vegani e di cucina e pasticceria vegetale nella tua zona? Hai bisogno di consulenza e formazione in ambito ristorativo o aziendale? Contattami per saperne di più!


Dolce Natale pasticceria da regalare

Dolce Natale pasticceria da regalare

Prenota la lezione Dolce Natale, pasticceria da regalare e quest’anno i regali preparali tu! Imparai a realizzare fragranti biscotti e frollini, morbide torte o crostate senza latte, senza burro e senza uova decorate e personalizzate secondo la tua fantasia, esigenza e creatività. I dolci vegani […]

Open Day Ristoworld

Open Day Ristoworld

Ti aspetto all‘Open Day Ristoworld mercoledì 27 novembre in Via del Bosco 67 a Catania per scoprire insieme a me il mondo delle intolleranze in pasticceria. Durante l’Open Day Ristoworld ti illustrerò come realizzare dolci deliziosi utilizzando i sostituti di latte, uova, burro e ingredienti […]

Corsi di cucina vegana amatoriale

Corsi di cucina vegana amatoriale

L’autunno porterà sulle vostre tavole aria di novità! Con i nuovissimi corsi di cucina vegana amatoriale tutti saranno in grado di realizzare dei deliziosi manicaretti per tutta la famiglia e per ogni momento della giornata! Dove si terranno i corsi? Da venerdì 11 ottobre dalle […]

La cucina vegana e vegetale

La cucina vegana e vegetale

Sabato 5 ottobre alla Feltrinelli Point di Messina, in Via Ghibellina 32, presenterò “Natural Vegando – manuale di cucina vegana per tutti i gusti“. La cucina vegana e vegetale sarà la protagonista del prossimo incontro con tutti i lettori, i curiosi e gli appassionati del […]

Open day scuola Buffettieri

Open day scuola Buffettieri

Sono pronta per l’inizio dei corsi di cucina e pasticceria vegana presentati al primo Open day della scuola di cucina Buffettieri. Ti aspetto sabato 14 settembre in Piazza San Domenico 30, Catania a partire dalle 10:00 fino alle 19:00 per una carrellata di novità gastronomiche […]

Cucina vegana: impariamo a cucinare dalla natura

Cucina vegana: impariamo a cucinare dalla natura

Fare cucina vegana imparando a cucinare dalla natura è il mio nuovo modo di concepire e realizzare dei piatti vegan sani e gustosi per tutta la famiglia. La cucina vegetale non è fatta di insalatine e verdure grigliate, ma racchiude in sé un mondo davvero […]

Vegan cooking show

Vegan cooking show

Un Vegan Cooking Show all’insegna della buona tavola e del gusto autentico degli ingredienti freschi e di stagione. Vi aspetto sabato 25 maggio ore 12:00 presso i locali di Associazione Il Giglio  in via S. Antonio, 6 – Capo Milazzo, Milazzo (ME). All’interno del “Chi […]

Pasticceria vegana e salutistica Palermo

Pasticceria vegana e salutistica Palermo

La pasticceria vegana e salutistica approda a Palermo! Dove? Da Bechef , scuola di cucina in Via Imperatore Federico, 18, 90143 Palermo (PA) sabato 8 giugno ore 9:30/17:00. Un occasione da non perdere per approfondire la conoscenza della pasticceria vegana e salutistica che al giorno […]

Natural Vegando: il libro

Natural Vegando: il libro

Ecco un piccolo sogno divenuto realtà. Natural Vegando, il libro, un vero e proprio manuale di cucina vegana per tutti i gusti, edito da Dario Flaccovio Editore e certificato VeganOk. Un progetto che ho il piacere di raccontarti attraverso ricette semplici, sane, economiche ma soprattutto versatili, […]

Presentazione di Natural Vegando

Presentazione di Natural Vegando

Ti aspetto per la presentazione ufficiale del libro Natural Vegando-manuale di cucina vegana per tutti i gusti che lo vedrà protagonista a Palermo e Catania. Natural Vegando, manuale di cucina vegana per tutti i gusti non è un semplice ricettario, ma un vero e proprio percorso […]



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