Sabato 5 ottobre alla Feltrinelli Point di Messina, in Via Ghibellina 32, presenterò “Natural Vegando – manuale di cucina vegana per tutti i gusti“. La cucina vegana e vegetale sarà la protagonista del prossimo incontro con tutti i lettori, i curiosi e gli appassionati del buon cibo.

Avremo la partecipazione straordinaria di Paola Sobbrio, ricercatrice indipendente esperta di bioetica e diritti degli animali, che interverrà dialogando con me e con voi su una delle tematiche più attuali che riguardano il mondo dell’alimentazione e della cucina.

Affronteremo la differenza tra cucina vegana e vegetale, che non si riferisce al concetto di “vegetale”come sinonimo di vegano: malgrado alcuni ingredienti possano essere di origine vegetale non vuol dire che siano lavorati secondo gli standard etici vegan. Sarà un momento di confronto, informazione e dialogo con tutti voi, rispondendo alle domande più curiose e soprattutto golose che riguardano la buona cucina vegana e tutto ciò che la rappresenta.

Dagli ingredienti più insoliti a quelli più comuni, dai sapori più ricercati agli abbinamenti più particolari, vi introdurrò nel meraviglioso mondo della gastronomia vegana sfatando il mito della triste insalatina spesso associata a questo stile vita e alimentare.

Vi racconterò di come è nato “Natural Vegando”,  dell’importanza della scelta degli ingredienti e della varietà che la natura è in grado di offrirci, attraverso una descrizione accurata e dettagliata che spazia dai cereali ai legumi, alla frutta secca alle farine integrali e a come riconoscerle, alle bevande naturali ai fiori eduli, e tantissimo altro ancora. Insomma, tutto ciò che c’è da sapere su questa straordinaria cucina!

Allora vi aspetto sabato 5 ottobre alla Feltrinelli Point di Messina, in Via Ghibellina, 32 carichi di domande ed energia!