La pasta frolla vegana è una ricetta molto versatile e adatta ai dolci più creativi. Può essere la base di…
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E chi dice che con questi cioccolatini a forma di cuore San Valentino non possa essere tutti i giorni? Realizzare…
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Il Pan di Spagna è una della classiche basi della pasticceria. La versione vegan del pan di spagna è perfetta…
Leggi di piùLa preparazione del burro è una delle pratiche più antiche che permettevano di conservare i grassi del latte. Le sue origini…
Leggi di piùEsistono diverse tipologie di farine ma quelle comunemente utilizzate in pasticceria appartengono alle categoria del grano tenero. In base al…
Leggi di piùLatte e la panna sono due elementi molto utilizzati in pasticceria. Essi oltre a conferire alle preparazioni e ai prodotti…
Leggi di piùIl latte è uno degli ingredienti più comuni utilizzati nella pasticceria. Numerose ricette hanno in comune la presenza del latte,…
Leggi di piùQuando si parla di pasticceria è inevitabile non pensare agli ingredienti principali che siamo abituati ad utilizzare e che per…
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Una mousse al pistacchio speziata vegan morbida e vellutata per tutti gli amanti del pistacchio e dei dolci al cucchiaio. La…
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La crostata alle ciliegie mette sempre il buon umore! La friabilità della pasta frolla e la marmellata di ciliegie sono…
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